日前，常德祈利酒店榮獲“常德市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市示范創(chuàng)建單位”，這一榮譽(yù)也受到了廣大市民朋友們的關(guān)心關(guān)注，在保障市民“舌尖上的安全”的道路上，祈利酒店一直在高彈和諧的“食安曲”。

隨著生活水平的逐步提高，居民對(duì)食品安全的期待和需求也在不斷提高。“吃的是否安全、健康？”已成為大家最關(guān)心的問(wèn)題之一。在追尋這一問(wèn)題答案的過(guò)程中，祈利酒店是這樣回答的。

聚焦食品安全，嚴(yán)把“準(zhǔn)入關(guān)”

常德祈利酒店始終堅(jiān)持把食品安全放在首位，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，有力有序抓好國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，將創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)融入到日常監(jiān)管工作中，從源頭抓起，對(duì)采購(gòu)來(lái)的主副食落實(shí)驗(yàn)收制度，以新鮮、安全為驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不合格食品一律拒收，并對(duì)驗(yàn)收后的食品進(jìn)行留樣處理，讓廣大食客吃得放心、吃得明白。

弘揚(yáng)綠色品牌，打造“金名片”

在蔬菜基地，一片片翠綠映入眼簾，茂密的小白菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。從農(nóng)場(chǎng)直接到餐桌，讓“從原材料到餐桌”的食品安全全過(guò)程監(jiān)管體系實(shí)現(xiàn)真正的無(wú)縫對(duì)接，每天都以最新鮮的食材招待每一位顧客。酒店還精心打磨特色亮點(diǎn)工作，充分挖掘特色飲食文化，創(chuàng)新推出了高端精致的自助餐料理，選擇優(yōu)質(zhì)食材，用簡(jiǎn)單純粹的方式，牽引出原材料的新鮮原味，讓食客每一口都品嘗到食材的本味。

加大檢查力度，織密“防護(hù)網(wǎng)”

常德祈利酒店全面加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，聚焦食客關(guān)心關(guān)切的問(wèn)題，強(qiáng)化全天候、全過(guò)程、全鏈條監(jiān)管。每日對(duì)食品進(jìn)行排查，確保食材質(zhì)量，對(duì)酒店后廚明檔食品每日更新，保證食材新鮮。注重后廚及餐廳環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理制度落實(shí)、從業(yè)人員健康、食品及原材料采購(gòu)驗(yàn)收、食品制作等方面檢查，致力打造食品放心消費(fèi)環(huán)境，嚴(yán)格檢查餐具消毒情況、庫(kù)房、食品留樣等方面工作，為顧客提供“看得見(jiàn)”“摸得著”的食品安全保障。

常德祈利酒店位于常德市柳葉湖旅游度假區(qū)月亮大道666號(hào)常德財(cái)富中心A棟，坐擁湖景風(fēng)光，遠(yuǎn)眺太陽(yáng)山美景，得天獨(dú)厚的位置讓人得以親近自然。歡迎大家在浪漫斜陽(yáng)的陪伴下品嘗綠色美食，趕快帶上家人或者好友，來(lái)祈利酒店感受一段健康好“食”光吧！預(yù)訂電話：0736-2969888！

（信息來(lái)源：財(cái)鑫廣場(chǎng)、集團(tuán)辦公室）