日前，常德祈利酒店榮獲“常德市創(chuàng)建國家食品安全示范城市示范創(chuàng)建單位”，這一榮譽也受到了廣大市民朋友們的關心關注，在保障市民“舌尖上的安全”的道路上，祈利酒店一直在高彈和諧的“食安曲”。

隨著生活水平的逐步提高，居民對食品安全的期待和需求也在不斷提高。“吃的是否安全、健康？”已成為大家最關心的問題之一。在追尋這一問題答案的過程中，祈利酒店是這樣回答的。

聚焦食品安全，嚴把“準入關”

常德祈利酒店始終堅持把食品安全放在首位，嚴格執(zhí)行國家和地方有關食品衛(wèi)生標準和規(guī)定，落實食品安全主體責任，有力有序抓好國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，將創(chuàng)建標準融入到日常監(jiān)管工作中，從源頭抓起，對采購來的主副食落實驗收制度，以新鮮、安全為驗收標準，不合格食品一律拒收，并對驗收后的食品進行留樣處理，讓廣大食客吃得放心、吃得明白。

弘揚綠色品牌，打造“金名片”

在蔬菜基地，一片片翠綠映入眼簾，茂密的小白菜長勢喜人。從農(nóng)場直接到餐桌，讓“從原材料到餐桌”的食品安全全過程監(jiān)管體系實現(xiàn)真正的無縫對接，每天都以最新鮮的食材招待每一位顧客。酒店還精心打磨特色亮點工作，充分挖掘特色飲食文化，創(chuàng)新推出了高端精致的自助餐料理，選擇優(yōu)質(zhì)食材，用簡單純粹的方式，牽引出原材料的新鮮原味，讓食客每一口都品嘗到食材的本味。

加大檢查力度，織密“防護網(wǎng)”

常德祈利酒店全面加強日常監(jiān)督管理，聚焦食客關心關切的問題，強化全天候、全過程、全鏈條監(jiān)管。每日對食品進行排查，確保食材質(zhì)量，對酒店后廚明檔食品每日更新，保證食材新鮮。注重后廚及餐廳環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理制度落實、從業(yè)人員健康、食品及原材料采購驗收、食品制作等方面檢查，致力打造食品放心消費環(huán)境，嚴格檢查餐具消毒情況、庫房、食品留樣等方面工作，為顧客提供“看得見”“摸得著”的食品安全保障。

常德祈利酒店位于常德市柳葉湖旅游度假區(qū)月亮大道666號常德財富中心A棟，坐擁湖景風光，遠眺太陽山美景，得天獨厚的位置讓人得以親近自然。歡迎大家在浪漫斜陽的陪伴下品嘗綠色美食，趕快帶上家人或者好友，來祈利酒店感受一段健康好“食”光吧！預訂電話：0736-2969888！

（信息來源：財鑫廣場、集團辦公室）